Nếu bạn đã từng ăn gạo Séng (Xén) Cù Điện Biên thì chắc chắn bạn đã biết được hương vị đặc biệt của loại gạo này rồi. Gạo cực dẻo và ngon, thơm tự nhiên, và chắc chắn bạn sẽ nhận biết được gạo Séng có chuẩn hay không. Tuy nhiên nếu bạn chưa từng ăn gạo Séng thì sao? Làm sao biết được gạo Séng Cù chuẩn? Một số thông tin mà chúng tôi muốn cung cấp cho bạn về gạo Séng Cù:
Ruộng lúa Séng Cù
Mùa Séng Cù trong năm
Gạo Séng Cù được trồng chủ yếu tại 3 địa phương vùng cao gồm Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên. Được canh tác chủ yếu trên các vùng núi cao, nhiệt độ giao động trong khoảng 20 – 25℃. Đây là thứ gạo cổ truyền cũng là niềm tự hào của bà con dân tộc nơi đây. Gạo một năm chỉ có 2 vụ, vụ mùa và vụ chiêm, thu hoạch tháng 5 – 6 và tháng 10. Năng suất không cao nhưng lúa séng cù ở trong điều kiện chăm sóc tốt. Cây lúa lớn cao, chịu khô hạn tốt, hạt lúa đầy và dài, hạt to và bóng đẹp. Gạo lại có hàm lượng dinh dưỡng (tinh bột, protein, vitamin và khoáng chất) cao gấp 3 lần các loại gạo thông thường, nên gạo được giá bán khá cao.
Đặc điểm gạo Séng Cù Điện Biên:
Hạt thóc Séng Cù
Hình ảnh gạo Séng Cù
Hạt gạo Xén Cù chuẩn màu không trắng bóng như gạo thường, hạt dài và còn phù bụi cám (do phương thức xay xát truyền thống của bà con dân tộc). Ăn cơm thỉnh thoảng có vài gợn gợn như gạo lứt, càng nhai càng ngọt, càng thơm. Đặc biệt, cơm để nguội ăn vẫn thơm và rất dẻo. Hạt cơm nở to, đều và tơi. Cơm có thể không trắng tinh như gạo thường.
Hàm lượng dinh dưỡng cao gấp 4 lần so với gạo thường. Chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khoẻ.
Gạo Séng Cù được cung cấp bởi bandacsantaybac.com luôn xát mới, không chứa chất bảo quản, đảm bảo 100% gạo sạch. Gạo xay xát tại gia đình nắm rõ được nguồn gốc xuất xứ và chất lượng đầu vào cũng như đầu ra.
Cách bảo quản gạo Séng Cù
Nơi khô ráo, tránh ẩm thấp, không để quá lâu trong túi bóng kín.
Cách nấu gạo Séng Cù chuẩn nhất
Cơm gạo Xén Cù thơm, ngon, dẻo ngọt
Nấu gạo Séng Cù cũng cần lưu ý khi vo gạo không nên xát mạnh tay mà chỉ nên khuấy nhẹ tay, gạn nước nhằm loại trừ trấu. Đong nước theo tỉ lệ số bát gạo bằng số bát nước và thêm 1/2 bát. Ví dụ nấu 1 bát gạo đong 1,5 bát nước, tương tự 2 bát gạo sẽ đong 2,5 bát nước.
Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến sau khi cơm sôi được 15 phút. Dù nấu cơm bằng nồi gang hay nồi cơm điện đều nên nấu bằng nước sôi. Lúc này hạt cơm sẽ dẻo hơn, các chất dinh dưỡng ít bị mất hơn. Vì khi nấu bằng nước sôi, lớp ngoài của hạt gạo co lại, tạo lớp màng bảo vệ hạt gạo không bị nứt, vỡ. Nấu cơm bằng nước lạnh, hạt gạo sẽ trương nở ra, các chất dinh dưỡng cũng theo đó mà tan ra trong nước. Nếu nấu cơm bằng lửa, khi cơm sôi, nên cho nhỏ lửa, đậy vung để giữ nhiệt. Tránh tiếp xúc với không khí – yếu tố phá hủy thêm các vitamin trong gạo. Với cách làm như vậy, lượng vitamin B1 được giữ lại sẽ nhiều hơn đến 30% so với cách nấu bằng nước lạnh.
Nếu muốn cơm bắt mắt hơn, khi nấu có thể thêm ít muối, bơ hoặc dầu để cơm bóng và hạn chế dính, cháy ở đáy nồi. Sau khi nấu xong, nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, lúc này có thể rút điện ra và để yên không mở nắp trong vòng 10-15 phút. Giúp cơm khô bề mặt, chín đều và hạt cơm không bị dính vào thân nồi.
Giá gạo Séng Cù tại Hà Nội
Gạo Séng Cù Điện Biên hạt dài do bandacsantaybac.com cung cấp được xay xát nóng hổi hàng tuần vận chuyển từ Điện Biên xuống Hà Nội, đảm bảo thơm ngon sạch sẽ, không bị để lâu như gạo trong các siêu thị lớn.
Giá bán gạo Séng Cù hạt dài Điện Biên loại 1 tại Hà Nội và trên toàn quốc: 35.000 đ/kg.
Xem hàng trực tiếp tại: Số nhà 49, Ngõ 332, Ngô Gia Tự, Long Biên, Hà Nội
LIÊN HỆ SỐ 09 0606 6996 ĐỂ ĐƯỢC PHỤC VỤ TỐT NHẤT.
Khuyến mãi lớn cho đơn hàng từ 1.000.000 đ (một triệu đồng).
Hoài An
Từ khóa: cách nấu gạo séng cù, Đặc điểm gạo Séng Cù Điện Biên, gạo séng cù, Giá gạo Séng Cù tại Hà Nội, Hình ảnh gạo Séng Cù
5 bình luận cho “GẠO SÉNG CÙ ĐIỆN BIÊN LOẠI 1 – GIÁ ƯU ĐÃI: 35.000 Đ/KG”
Trả lời
Bài viết liên quan
-
GẠO SÉNG CÙ VỤ CHIÊM TRÊN MẢNH ĐẤT ĐIỆN BIÊN
Hẳn trong chúng ta nhiều người từng hơn một lần nghe câu tục ngữ: “Nhất Thanh, nhì Lò, tam Than, tứ Tấc”. Theo đó, trong bảng “xếp hạng” các...
-
CẢNH BÁO: TẤT TẦN TẬT NHỮNG ĐIỀU BẠN PHẢI BIẾT VỀ HẠT DỔI RỪNG
Hạt Dổi rừng được mệnh danh là “vàng đen” của đồng bào dân tộc Tây Bắc, đây cũng là một gia vị ẩm thực tuyệt vời. Thơm hơn hẳn...
-
Gạo Lứt Séng Cù Tất Tần Tật Thông Tin Cần Biết
Gạo Lứt Séng Cù là loại gạo chỉ vừa mới bóc đi lớp vỏ trấu, vẫn còn lớp cám bao bọc bên ngoài. Nếu giã sạch lớp cám này...
-
15 CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA QUẢ ÓC CHÓ
Từ lâu quả óc chó đã được xem là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe con người. Việc sử dụng quả óc chó đều đặn...
-
SỰ THẬT VỀ VIỆC ĂN MIẾN GIẢM CÂN, ĐỌC NGAY TẠI ĐÂY
Ăn miến giảm cân là phương pháp giảm mỡ thừa đang được rất nhiều chị em áp dụng hiện nay. Vậy phương pháp giảm cân này có thực sự mang...
-
CÔNG THỨC NẤU MÓN CANH MĂNG KHÔ NGON NHẤT
Món canh măng khô móng giò hoặc canh măng khô nấu xương là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ của người Việt...
-
CÁCH SỬ DỤNG TINH BỘT NGHỆ ĐÚNG-HIỆU QUẢ NHẤT
Tinh bột nghệ có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nếu bạn không biết cách sử dụng tinh bột nghệ đúng-hiệu quả nhất, thì nó...
-
MẬT ONG RỪNG ĐIỆN BIÊN NGUYÊN CHẤT – 300.000 Đ/KG
Từ xa xưa, mật ong rừng đã thường xuyên được sử dụng trong rất nhiều các bài thuốc Đông y dùng để bồi bổ cơ thể cũng như chữa các bệnh...
Tôi ở th phố Hồ Chí Minh có Ship tận nơi không ?
Chào chị
Bên em có giao tại nhà trên toàn quốc chị ạ. Chị đặt mua bao nhiêu kg ạ?
Chào bạn, chúng tôi có ship hàng toàn quốc bạn nhé. Bạn chỉ cần để lại địa chỉ, số điện thoại chúng tôi sẽ liên hệ lại với bạn ngay. Hoặc bạn có thể kết bạn zalo số 0906066996 bạn nhé. Chúc bạn sức khỏe!
Cho minh hoi 10 can gao sen cu bn tien
Chào bạn!
Gạo Séng cù bên mình giá 35.000đ 1 kg. 10 kg là 350.000đ bạn nhé. Bạn chú ý nghe điện thoại, phụ trách kinh doanh bên mình sẽ liên hệ lại với bạn ngay.
Cảm ơn bạn đã quan tâm sản phẩm của shop!